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美发布《其它鸡肉未加工部件抽样计划》
美FSIS网站9月21日消息,美FSIS发布《其它未加工鸡肉部件抽样计划》(编号72-16,实施日期:2016年11月1日)。该通报指示检验项目人员(IPP)如何采集除鸡腿、鸡胸脯、鸡翅膀以外的未加工鸡部件,以进行弯曲杆菌和沙门氏菌分析。应符合这些抽样计划的其它未加工鸡肉部件包括:鸡心、整只或分割鸡胗、鸡肝、鸡颈和四分之一或二分之一鸡体,包括完整的和不完整的。(来源:国家质检总局)
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