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欧盟批准丁酸梭菌作为新食品原料
据欧盟网站消息,2014年12月16日,欧盟委员会发布关于批准丁酸梭菌(CBM 588)作为新食品原料投放市场的决定,并规定了其使用规格和指标。当其作为新食品原料用于食品补充剂时,最大剂量为1.35X108CFU/天,还需满足2002/46/EC的相关要求。(来源:国家质检总局)
微生物指标如下:好氧性菌总数
不超过103CFU/g
大肠杆菌
1g量不检出
金黄色葡萄球菌
1g量不检出
绿脓杆菌
1g量不检出
酵母与霉菌
不超过102CFU/g
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