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欧盟修订辣椒属香料中赭曲霉毒素A的最大限量
7月13日,欧盟发布委员会条例(EU)2015/1137,就辣椒属香料中赭曲霉毒素A的最大限量进行修正。赭曲霉毒素A在辣椒属、胡椒属(果实,包括白胡椒和黑胡椒)、肉豆蔻、生姜、姜黄中的最大限量是15μg/kg,在辣椒属香料中的最大限量是20μg/kg,在含有一种以上上述物质的混合调味品中的最大限量是15μg/kg。该法规自发布之日起20天后生效。(来源:国家质检总局)
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