2016年1月28日，美国发布通告，修订肉蛋制品中安全适宜物质成分，FSIS指令7120.1由第31版升级至第32版，同时第31版作废。该指令规定检验项目人员（IPP）可在生产的肉、家禽和蛋制品中使用的最新物质列表，适用于在线（OLR）和离线（OFLR）再加工抗菌干预系统物质列表，具体如下：
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物质
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分类
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更新类型
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醋，天然或提取的香辛料
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抗菌剂
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新增
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Accutab Chlorination？
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表3 在线抗菌干预系统
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修订
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Cecure？
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表3 在线抗菌干预系统
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修订
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Protec？2000
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表3 在线抗菌干预系统
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修订
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Cecure？
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表4 离线抗菌干预系统
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修订
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Protec？2000
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表4 离线抗菌干预系统
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修订
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（来源：国家质检总局） |
