2016年11月17日,印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报,修订《食品安全标准法》中关于“强化食品”部分,重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订,具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准,该法规已于2016年10月17日在印度国内生效,并向WTO发布通报征求意见。具体使用限量标准见下表:
序号
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产品名称
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强化剂名称
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使用量
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1
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盐
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碘
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不低于30mg/kg(生产环节);不低于15mg/kg(流通环节)
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铁
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850-1100mg/kg
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2
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植物油
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维生素A
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最大25IU/g
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维生素D
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最大4.5IU/g
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3
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乳
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维生素A
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最大750IU/L
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维生素D
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最大550IU/L
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4
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人造黄油
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维生素A
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不低于25IU/g
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5
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Atta
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三价铁盐
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最大20mg/kg
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叶酸
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最大1300μg/kg
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维生素B12
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最大10μg/kg
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锌
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最大30mg/kg
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维生素A
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最大1500μg RE/kg
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维生素B1
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最大3.5mg/kg
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维生素B2
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最大4mg/kg
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烟酸
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最大42mg/kg
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维生素B6
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最大5mg/kg
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6
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Maida
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铁
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最大60mg/kg(柠檬酸盐);最大20mg/kg(三价铁盐)
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叶酸
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最大1300μg/kg
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维生素B12
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最大10μg/kg
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锌
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最大30mg/kg
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维生素A
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最大1500μg RE/kg
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维生素B1
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最大3.5mg/kg
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维生素B2
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最大4mg/kg
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烟酸
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最大42mg/kg
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维生素B6
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最大5mg/kg
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7
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大米
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铁
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20mg/kg
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叶酸
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1300μg/kg
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维生素B12
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10μg/kg
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锌
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最大30mg/kg
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维生素A
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最大1500μg RE/kg
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维生素B1
|
最大3.5mg/kg
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维生素B2
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最大4mg/kg
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烟酸
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最大42mg/kg
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维生素B6
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最大5mg/kg
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(来源:国家质检总局)