在北京“双安双创”现场会上，汪洋同志要求“实施食品安全战略，重点在五个方面下功夫”。下面，我就宁波市在五个方面采取的措施和推进“放心肉菜示范超市”创建工作情况做一简要汇报。

 

　　一是在党政同责上下功夫。制定了《宁波市食品安全党政同责实施意见》，明确党委政府及有关部门的工作职责、机制和要求。全市153个乡镇（街道）加强食安办规范化建设并落实报酬补助机制。二是在源头治理上下功夫。深化农产品质量安全追溯体系建设，完善畜牧业暨动物及产品追溯、农业投入品智慧监管和“三品一标”管理系统，全市农业投入品企业和所有外来投入品全部纳入监管平台。三是在产业转型升级上下功夫。以市政府批转的打造优质营商环境19条意见为契机，深化“双精准”“三服务”专项行动，助推我市食品产业提档升级。出台餐饮业转型升级扶持计划，共安排900万元资金，打造优质餐饮小微企业集群。规范提升港口冷链物流产业，引导制定技术标准，打造质量安全追溯系统。四是在改革创新上下功夫。深化食品安全责任保险“宁波模式”，实现公益保险全覆盖，积极推广商业险，尝试旅游食责险，累计保费2860万元，保额56.7亿元。五是在培育诚信守法环境上下功夫。充分发挥“信用宁波网”平台优势，将食品安全违法行为与金融贷款额度及利率试点挂钩，共采集主体信息3.3万户，开展信用评价764家，对98家失信主体续贷惩戒，涉贷金额4960万元。

 

　　在做好五个方面工作的同时，我市重点打造“1+1”示范超市创建模式。一是精心设计。宁波将“放心肉菜示范超市”创建作为国家食品安全示范城市创建的重要抓手和载体，确立了“放心肉菜示范超市”和“宁波市食品安全示范超市”创建的“1+1”模式。“放心肉菜示范超市”侧重于亮品质、示范引领，“宁波市食品安全示范超市”侧重于补短板、整体提升。二是精细培育。“放心肉菜示范超市”以专柜化经营和直供式销售为核心。借鉴发达国家或地区食用农产品质量安全标准和规范，设立有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供专区专柜。优化采购渠道，引入“三品一标”“三同”等基地直供产品192个，优质蔬果、水产等优质农产品60余种类，提升食品安全质量水平。“宁波市食品安全示范超市”以食品安全全方位评估和强化现制现售食品监管为重点，制定《宁波市食品安全示范超市技术评估标准》，共17方面121项内容，提升超市食品安全基本面。三是精准监管。加强风险监测，采用210项农残套餐开展风险监测38批次，抽查创建单位的供应商和基地48家，共整改问题723个，其中五家“放心肉菜示范超市”问题101个。加强监督抽检。以叶菜、动物内脏、淡水产为重点品种，不定期开展快检和监督抽检，共开展监督抽检306批次、快检1866批次。目前，宁波5家超市已经通过了“放心肉菜示范超市”验收，32家超市即将进入“宁波市食品安全示范超市”验收。

 

　　下一步，我们将继续在“五个方面”深下功夫，紧盯“四个明显提升”目标，积极推动全市食品安全工作再上新台阶。（来源：CFDA）