为加强餐厨废弃物管理，防止“地沟油”回流餐桌，保障群众饮食安全，2017年以来，陕西省安康市汉滨区率先在全市探索实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。目前，全区餐厨废弃物收集、运输、处置体系已经基本建成，各项配套法规、制度日益完善，逐步实现了餐厨废弃物从产生到收集运输，再到处置利用的闭合式循环发展模式。同时，汉滨区不断组织执法部门开展餐厨废弃物专项整治，加强对地沟油和餐厨废弃物管理，以打击非法收运餐厨废弃物的车辆为突破口，切断非法收运渠道，倒逼餐饮企业将餐厨废弃物交给有资质企业处置，收到了较好效果。2017年以来，汉滨区累计开展餐厨废弃物整治行动6次，检查餐饮单位1000余户，目前已有120多家大中型餐饮单位完全实现了餐厨垃圾无害化处理。（来源：安康新闻网）