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印度修订方便面和粟米粉标准
  2017年10月26日,印度食品安全标准局发布通告,对《食品安全标准法(食品标准和食品添加剂)》进行第12次修订,修订方便面标准中的定义,并增加方便面和粟米粉的水分含量等品质标准,具体如下:
序号
商品名称
参数
限量
1
方便面(油炸)
水分(%,m/m)
10
酸不溶性灰分(%,m/m)
0.3
酸价
2
2
方便面(非油炸)
水分(%,m/m)
13
酸不溶性灰分(%,m/m)
0.3
3
粟米粉
水分(%,m/m)
13
总灰分(%,m/m)
0.8~1.0
蛋白质(含氮量×5.7)
8
脂肪(%,m/m)
6
粗纤维(%,m/m)
2.5
粒度
  应穿过1mm筛子
(来源:国家质检总局)