从“辣条”在网络上蹿红至今，“辣条”产业虽然经历了由乱到治，但仍是抽检黑榜中的老面孔。近两年间，全国有15个省份共计195批次“辣条”上了食药监局的“黑名单”。其中，“辣条”行业存在的一大问题是制作生产门槛较低，使得小作坊盛行，导致外包装标识内容缺失或不全。同时，它还存在标准衔接不上的问题。许多生产“辣条”的企业是家庭作坊式生产，在2007年之前，“辣条”行业没有地方标准，更谈不上国家标准。据专家透露，目前调味面制品行业添加剂标准扩项正在申请中，国家标准也在加速推进，相关检测数据已经汇总，文本草案和编制说明正在紧张进行中。（来源：中国经济网）